中国人心尖儿上“家的味道”

一碗热气腾腾的老火靓汤,是每个中国人心头“家的味道”。

中国人煲汤,讲究细火慢煲,要慢慢煲上两三个小时,这样煲出来的汤才滋味鲜美。

煲汤的器具选择也很有讲究。要问哪里人煲的汤最好喝,非广东人莫属了。老广煲汤,最爱用砂锅。

砂锅最好用正宗的紫砂锅。

紫砂,具有“透气不透水”的特点。用紫砂壶泡茶,茶叶“盛暑隔夜不馊”。用紫砂做成的紫砂煲,自然也是最好的烹饪器皿之一。

用紫砂锅煲汤,透气不渗水,煲出来的汤汁浓郁、鲜美、保留了食材的原汁原味,不油不腻,不会丢失原有营养成分。

紫砂电炖煲最大特点,是利用高温蒸汽,将紫砂内胆内的食材,慢慢蒸熟。

机器工作时,紫砂锅会被高温蒸汽包裹,360°无死角环绕式均匀加热。

这样隔水蒸出来的汤,汤汁清澈、鲜美,肉质酥烂,保留了食材的原汁原味。而且全程无油烟,营养不流失,非常健康。

高温蒸汽技术,最适合紫砂“透气不透水”的特性。

紫砂与蒸汽的完美结合,让紫砂煲拥有“不溢锅、不粘锅、不串味”3大特点。

紫砂锅内的食材,在蒸汽的烹饪方法下,保持在微沸腾的状态,细胞内的营养得到充分释放。

这样炖出的菜肴,不但质地酥软,而且汤色清澈,鲜味浓郁,别具风味。

紫砂煲内胆选用的是原矿紫砂,经1200℃高温煅烧12小时制成,取材天然,不含重金属,无化学涂层,不施釉,透气性好。

紫砂还富含多种有益人体的微量元素,用作烹饪器皿,安全又健康。

用紫砂煲炖的鸡汤,味道鲜美不说,夹起一块鸡翅,肉酥烂到骨头自动掉了下来。

用紫砂煲卤肉也是一绝,小编吃了它做的卤肉,酥烂无比,肉稀化成浓浓的肉汁,浇在大米饭上,好吃得得差点哭出声来:“太好吃了,比楼下那家台湾卤肉饭店做的卤肉饭好吃几十倍!”


玉米排骨汤、鸡汤、雪梨银耳汤……甜汤、咸汤都能煲。

除了煲汤外,还能卤肉、蒸海鲜、蒸玉米、煲粥、蒸煲仔饭,简直无所不能。

也不需要多么高深的厨艺,食材放进去,选择好模式,时间一到,美味蒸出来,不仅味道鲜美,而且健康有营养。

将食材、调料防入紫砂锅内胆,加适量净水,盖上紫砂盖;选择好模式、口味,开始煲汤。

紫砂煲在煲汤过程中,有6段温控曲线,智能加热。

它会利用快速蒸汽制热系统,使蒸汽快速输出,通过水雾化、汽化的形态改变来获取烹饪所需最佳温度,并形成蒸炖、焖焗等不同烹饪方式。

每道汤,都精煲细焗,充分释放肉质中可溶性肌肉蛋白、氨基酸等营养物质,汤汁清澈,食材营养充分融入汤汁。


紫砂煲煲出来的汤,汤汁清澈,不油不腻,非常好喝!

紫砂煲做的腊味煲仔饭,煲出来的饭香气四溢,吃起来齿颊留香,回味无穷。

煲出来的粥也非常香糯,口感很好。

蒸馒头、玉米、红薯,也非常好吃。

清蒸海鲜,海鲜的水分和营养都被紧紧锁住不流失,味道极为鲜美!

中国有“无菜不蒸”的说法,就是说几乎所有的食材都可以“蒸”着吃。

蒸着吃,能保留食材的原汁原味,没有油烟,吃起来也更健康。


九阳 原矿紫砂内胆多功能智能电炖锅 5.0L JYZS-K523M 紫色 simple JOYOUNG Default Title

Sold out

这款紫砂煲还有预约功能。

比如晚上10点在紫砂煲内放好食材后,预约5小时后开始煲汤;

预约时间一到,机器开始自动煲汤,煲好后自动保温,早上醒来就有一锅鲜美的汤可以喝了,完美!


慢慢煲一锅热气腾腾的汤,等待着家人围桌坐定,有说有笑,说着“这汤真鲜”、“再来一碗”,这是每个人心中最为惦念的“家的味道”。

来一个紫砂煲,让“家的味道”更醇香、更温馨。

translation missing: zh-CN.blogs.comments.title

translation missing: zh-CN.blogs.comments.note
You have successfully subscribed!
This email has been registered